Marzamemi CineFest, tra mare e sostenibilità, pesca e gastronomia al centro della giornata

Marzamemi CineFest dedica una giornata a ambiente, biodiversità, pesca sostenibile e cultura gastronomica con esperti, pescatori, biologi e chef.

Il Marzamemi CineFest non è soltanto cinema, ma anche cultura della sostenibilità e valorizzazione del territorio. Il festival propone una serie di appuntamenti dedicati al rapporto tra mare, biodiversità, pesca, alimentazione e futuro, coinvolgendo pescatori, chef, biologi, ricercatori e professionisti.

Le iniziative sono realizzate con il sostegno dell’Assessorato regionale all’Agricoltura, alla Pesca mediterranea e ai Borghi marinari.

Martedì 8 settembre, alle ore 17, a Palazzo dei Principi di Villadorata, è in programma l’incontro pubblico “Ci vediamo in cortile”, dedicato al tema “Verso un Centro mediterraneo per la cultura, la ricerca e la sostenibilità del tonno rosso”. A confrontarsi saranno pescatori, nutrizionisti ed esperti di economia ittica.

Alle 19, spazio al talk con Paolo Pignalosa e Renzo Tracogna, seguito alle 19.15 dalla proiezione del docufilm “Tonno rosso – L’oro del Mediterraneo”, diretto da Renzo Tracogna e Manfredo Bortoli.

Sempre alle 19, nella Loggia della Tonnara, pescatori e biologi marini approfondiranno le tecniche di pesca sostenibile e il rispetto degli ecosistemi. Interverranno i biologi marini Beniamino Di Michino e Salvatore Lo Nigro, insieme al pescatore Alfonso Barone.

A chiudere il programma, alle 19.45, sarà la cultura enogastronomica con uno show cooking promosso dal Consorzio della Carota di Ispica IGP. Lo chef Emanuele Denaro proporrà piatti innovativi a base di pesce di stagione, utilizzando tecniche di cucina contemporanea.

Una giornata che unisce cinema, tutela del mare e tradizione gastronomica, mettendo al centro il valore del territorio e la necessità di costruire un futuro più sostenibile.