Giarre, “Thanksgiving day” all’Alberghiero, ponte culturale

GIARRE. L’Istituto professionale per i “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità Alberghiera” Giovanni Falcone di Giarre, guidato dalla dirigente, professoressa Monica Insanguine, anche quest’anno, ospiterà la festa del Thanksgiving Day. Non si tratta di una manifestazione qualsiasi quella fissata per giovedì 27, alle ore 11.30, nella “Sala orange” del grande istituto professionale giarrese, coordinata per la scuola, dalla dirigente, professoressa Monica Insanguine  e dal dott. Alberto Lunetta, responsabile delle relazioni esterne della Naval Air Station Sigonella, per la base americana.
L’iniziativa, infatti, ha una grande valenza educativa, didattica e culturale e anche quest’anno, coinvolgerà una rappresentanza degli studenti di tutte le sedi dell’Istituto “G. Falcone” di Giarre, e cioè anche quelli di Riposto, Maniace e Aci Catena, in un momento di condivisione e collaborazione che unisce persone, culture e prospettive diverse.
Spiega la dirigente, Monica Insanguine (nella foto di repertorio): “Conoscere e vivere la diversità culturale rappresenta una forma di apprendimento davvero significativo. Il progetto d’ istituto, Chat with U.S., veicola processi di apprendimento che promuovono atteggiamenti di apertura, dialogo, relazione e scambio reciproco. In particolare, la giornata dedicata al Thanksgiving, rafforza i rapporti tra pari (sono coinvolti studenti dei diversi percorsi di studio e di tutte le sedi) e con giovani militari della base di Sigonella. Tutti protagonisti di una attività partecipativa che crea all’interno del laboratorio di sala una giornata di festa con una fedele ricostruzione del pranzo del Ringraziamento americano attraverso la degustazione di piatti tipici, momenti ludico ricreativi e creativi”.
La festa del Thanksgiving Day, infatti, rappresenta per gli americani molto più di un semplice momento conviviale: è un’occasione per celebrare la gratitudine, la condivisione e il sostegno reciproco all’interno della comunità.
Profondamente radicata nella tradizione degli immigrati dell’America del Nord, questa ricorrenza affonda le proprie origini nei valori di solidarietà, accoglienza e riconoscenza, invitando a fermarsi, riflettere su ciò che si possiede e riconoscere il contributo degli altri alla propria vita e al benessere comune.
Per gli studenti dell’Istituto Alberghiero “Falcone” di Giarre, il Thanksgiving si trasforma in un ponte culturale straordinario, capace di unire lingua, tradizione e crescita personale. L’incontro con i giovani volontari della base americana di Sigonella, che da anni collaborano con l’Istituto, offre un’occasione unica per confrontarsi con parlanti madrelingua, scoprire dall’interno il significato autentico di questa festa e sperimentare un vero scambio linguistico e interculturale.
Attraverso il dialogo, la preparazione dei piatti tipici e la condivisione delle tradizioni culinarie, gli studenti non solo potenziano le proprie competenze linguistiche e professionali, ma imparano anche a leggere una celebrazione straniera come espressione di valori universali, quali la gratitudine, la cooperazione e il rispetto reciproco.
Mario Pafumi