Catania, chiuso laboratorio di un bar e sanzionato un ristorante

Irregolarità igieniche, lavoro nero e violazioni amministrative, multe per oltre 30 mila euro

Controlli serrati della task force coordinata dalla Polizia di Stato a Catania, con verifiche in un bar e un ristorante che hanno fatto emergere numerose irregolarità amministrative e sanitarie, con sanzioni complessive per diverse migliaia di euro.

Nel mirino è finito un ristorante di viale Marco Polo, dove sono state accertate violazioni sulla tracciabilità degli alimenti, con il sequestro di 24 chili di pesce, 16 chili di latticini e 50 chili di agrumi, poi donati in beneficenza dopo le verifiche sanitarie. Contestate anche la mancata indicazione degli allergeni nel menù, la vendita illecita di telline e modalità non corrette di conservazione dei molluschi. Per queste irregolarità è stata elevata una sanzione di 3.500 euro.

Ulteriori criticità hanno riguardato la sicurezza sul lavoro, con attrezzature non a norma, presidi sanitari scaduti, rischi elettrici e carenze nella formazione del personale, per un totale di 10.100 euro di sanzioni. La Polizia Locale ha inoltre rilevato difformità strutturali, pubblicità abusiva e carenze nei requisiti di sorvegliabilità, con multe per 6.485 euro.

Il secondo intervento ha interessato un bar nei pressi di piazza Vicerè, dove le gravi condizioni igienico-sanitarie hanno portato alla sospensione del laboratorio e del deposito alimentare. Accertati anche cinque casi di lavoro nero su nove dipendenti, con sanzioni per 9.750 euro, oltre a ulteriori 2.500 euro e alla sospensione dell’attività fino alla regolarizzazione dei lavoratori.

Nel locale sono stati trovati 30 chili di alimenti privi di tracciabilità, mentre altre irregolarità hanno riguardato impianti elettrici non sicuri, macchinari non conformi e spogliatoi inadeguati, con ulteriori sanzioni per 5.700 euro. La Polizia Locale ha infine contestato violazioni amministrative, tra cui l’assenza del cartello di divieto di fumo e la mancata esposizione della Scia.