Apicultura, contro la varroa il plasma a freddo

L’acaro della varroa è considerato dagli addetti dell’apicultura una vera e propria disgrazia, perché mette in ginocchio parecchie aziende del settore diminuendo la vita delle api, ma arriva da un team perugino una nuova strategia rivoluzionaria che prevede l’utilizzo del plasma a freddo.

La ricerca contro la varroa

Massimo Proietti, uno dei soci fondatori della Convective Knowledge autrice dello studio ha spiegato che: “Parliamo della versione fredda del plasma, quindi di un gas ionizzato a temperatura ambiente che ha la caratteristica di avere le cariche positive separate da quelle negative ed e’ cosi’ in grado di uccidere i batteri senza rovinare i tessuti“. Il suo utilizzo uccide l’acaro senza emanare sostanze che possono nuocere agli acari. La tecnologia, che viene già utilizzata da anni in diversi ambiti, da quello industriale alla medicina estetica, “Ha applicazioni nei trattamenti dei cibi e delle superfici come antibatterico – ha spiegato Proietti – può essere usata, ad esempio, per trattare carne e frutta, perché non rovina le qualità organolettiche del cibo. La Dyson, azienda inglese che produce elettrodomestici, sta testando assieme all’Università di Liverpool il plasma freddo per la progettazione di un sistema per il filtraggio dell’aria in casa, contro acari e allergeni“.

Il funzionamento della tecnica

“Il nostro interesse per le api è nato per caso – racconta Proietti – abbiamo scoperto che il problema degli acari è molto sentito nel settore e abbiamo voluto contribuire in qualche modo“. Il parassita agisce attaccandosi alle api e succhiando loro il sangue, accorciandone la loro vita media. Lo scienziato ha spiegato che il sistema viene attaccato “sul telaio dell’alveare, in modo che le api siano immerse nel plasma freddo e l’acaro possa essere trattato proprio quando si trova sulla superficie dell’insetto, prima che si inserisca all’interno della larva“. I test in laboratorio finora hanno dato risultati positivi ma adesso comincia la fase di applicazione alla realtà: la Convective Knowledge cerca partner per poter iniziare la sperimentazione direttamente negli alveari.

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