Controlli in un panificio: sanzioni per 10mila euro e 47 bottiglie sequestrate

Controlli della Polizia di Stato ad Adrano nel settore agroalimentare: verificato un panificio del centro cittadino, dove sono state contestate irregolarità sulla tracciabilità del vino, sull’informazione degli ingredienti e sulle procedure igienico-sanitarie. Elevate sanzioni per complessivi 10mila euro, sequestrate 47 bottiglie di vino e distrutte diverse uova

Controlli sulla sicurezza alimentare ad Adrano, dove la Polizia di Stato ha effettuato un servizio straordinario per verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la regolarità della filiera agroalimentare.

Nel corso dell’attività è stato controllato un panificio del centro cittadino. Le verifiche hanno portato alla contestazione di sanzioni amministrative per un totale di 10mila euro, al sequestro di 47 bottiglie di vino e alla distruzione di diverse uova.

L’operazione è stata condotta dai poliziotti del Commissariato di Adrano insieme al personale del Corpo Forestale della Regione Siciliana – N.O.R.A.S. e dell’ASP di Catania, Settore Veterinario del Distretto di Paternò-Adrano.

Verifiche sulla tracciabilità e sugli ingredienti

Gli accertamenti hanno riguardato la tracciabilità dei prodotti destinati alla vendita e degli ingredienti utilizzati per preparare i prodotti freschi.

Particolare attenzione è stata riservata anche alle procedure di autocontrollo igienico-sanitario obbligatorie per gli operatori del settore alimentare.

Sanzioni per 8mila euro dal Corpo Forestale

Durante il controllo, il personale del Corpo Forestale regionale ha contestato al titolare due violazioni.

La prima, per un importo di 2.000 euro, riguarda la mancata informazione ai consumatori sugli ingredienti utilizzati nelle preparazioni.

La seconda, pari a 6.000 euro, è stata contestata per l’assenza di tracciabilità del vino messo in vendita.

Per quest’ultima irregolarità sono state sequestrate 47 bottiglie di vino.

Altre multe e uova distrutte

Ulteriori irregolarità sono state riscontrate dal personale dell’ASP di Catania – Settore Veterinario.

Al titolare è stata contestata una sanzione di 2.000 euro per l’omessa applicazione delle procedure di autocontrollo previste per gli alimenti.

In conseguenza delle violazioni accertate, si è proceduto anche alla distruzione sul posto di diverse uova.

Controlli in programma anche in altri comuni

L’attività rientra in un più ampio programma di prevenzione e contrasto delle irregolarità nel settore agroalimentare.

Sono già stati programmati ulteriori controlli ad Adrano e negli altri comuni ricadenti nella competenza del Commissariato, con l’obiettivo di tutelare la sicurezza dei prodotti destinati alla vendita e al consumo e proteggere la salute dei cittadini.