Catania, controlli dei NAS: irregolarità in un bar e una pasticceria

Irregolarità igienico-sanitarie e violazioni delle norme sulla sicurezza sul lavoro sono state riscontrate dai Carabinieri in un bar e in un laboratorio di pasticceria nel quartiere Picanello, a Catania. I controlli sono stati effettuati dai militari della Stazione di Catania Ognina con il supporto del Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS).

L’attività ispettiva, svolta nella mattinata, era finalizzata a verificare il rispetto delle disposizioni in materia di igiene, sicurezza alimentare e tutela dei lavoratori.

Irregolarità in un bar: denunciata la titolare

Nel corso dei controlli all’interno di un bar di Picanello, i militari hanno rilevato condizioni igieniche non adeguate e la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo previste dal sistema HACCP, fondamentali per garantire la sicurezza degli alimenti.

Gli accertamenti hanno inoltre evidenziato l’assenza del Documento di Valutazione dei Rischi (DVR), previsto dalla normativa sulla sicurezza nei luoghi di lavoro.

Per le violazioni riscontrate, la titolare dell’attività, una donna di 58 anni residente a Catania, è stata denunciata in stato di libertà. Sono state inoltre contestate sanzioni amministrative per un totale di 2.000 euro.

Sanzioni anche per un laboratorio di pasticceria

Le verifiche hanno interessato anche un laboratorio di pasticceria situato nello stesso quartiere. In questo caso, i Carabinieri hanno riscontrato condizioni igieniche non adeguate e la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo HACCP.

Al proprietario, un uomo di 45 anni residente a Catania, sono state contestate sanzioni amministrative per complessivi 2.000 euro.

Controlli a tutela della salute pubblica

L’importo complessivo delle sanzioni amministrative contestate nei due esercizi ammonta a 4.000 euro.

I controlli dei Carabinieri proseguiranno anche nei prossimi giorni, nell’ambito delle attività di vigilanza sul territorio, con l’obiettivo di garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza e tutelare la salute pubblica e i consumatori.

Resta ferma la presunzione di innocenza della titolare denunciata fino a un’eventuale condanna definitiva.