Controlli tra Scogliera e Playa: sanzioni per 26.600 euro

Controlli della task force coordinata dalla Polizia di Stato in due attività di ristorazione tra Scogliera e Playa di Catania. Il bilancio è di sanzioni complessive per 26.600 euro, oltre al sequestro e alla distruzione di 15 chili di carne non tracciata.

L’attività ha interessato un ristorante etnico nella zona di viale Kennedy e un chiosco-panineria della Scogliera.

Vie di fuga ostruite e locali non conformi

Nel primo esercizio controllato, i tecnici dello Spresal hanno riscontrato l’ostruzione delle vie di esodo, la mancanza di un adeguato sistema di aerazione in cucina e in due depositi e carenze nella formazione dei lavoratori.

Per queste irregolarità sono state elevate sanzioni per 5.266 euro.

La Polizia Locale ha inoltre contestato la mancanza dei requisiti di sorvegliabilità e alcune difformità dei locali rispetto alla planimetria autorizzata, con ulteriori sanzioni per 6.032 euro.

Non sono invece emerse criticità relative agli alimenti.

Sequestrati 15 chili di carne

Più articolato il quadro emerso durante il secondo controllo.

Il Corpo Forestale ha sequestrato e distrutto 15 chili di carne equina, suina e pollame, ritenuti non tracciati e non idonei al consumo umano.

I veterinari dell’Asp hanno inoltre accertato una contaminazione crociata degli alimenti, cioè il possibile trasferimento involontario di agenti contaminanti da un alimento a un altro.

Modifiche abusive e pubblicità senza autorizzazione

Il Servizio Igiene Pubblica ha rilevato anche modifiche dei locali non conformi alla planimetria autorizzata.

La Polizia Locale ha inoltre contestato il cambio di destinazione d’uso di un locale adibito a spogliatoio dei dipendenti, non indicato in planimetria, oltre alla presenza di una tenda e di pubblicità prive di autorizzazione.

Per il secondo esercizio le sanzioni complessive ammontano a 15.330 euro.

Tutti i dipendenti regolarmente assunti

Sul fronte del lavoro, invece, non sono state riscontrate irregolarità.

L’Ispettorato Territoriale del Lavoro ha accertato che tutti i dipendenti dei due esercizi erano regolarmente assunti.

I controlli sono stati effettuati da Polizia di Stato, Polizia Locale, Corpo Forestale, Ispettorato del Lavoro e personale dell’Asp di Catania e proseguiranno nei prossimi giorni in altre zone della città.