Controlli NAS tra San Gregorio e Valverde

Controlli dei Carabinieri e del NAS di Catania nei ristoranti di San Gregorio di Catania e Valverde per verificare il rispetto delle norme in materia di sicurezza alimentare, igiene e tutela dei lavoratori.

Il bilancio delle ispezioni è di una denuncia e sanzioni amministrative per complessivi 17 mila euro.

Valverde, sanzioni per 15 mila euro

Nel corso di un controllo in un ristorante di Valverde, il titolare, un 53enne, è stato denunciato all’Autorità giudiziaria sulla base degli elementi raccolti, che dovranno essere verificati in sede giudiziaria.

Nel corso dell’ispezione sarebbero emerse diverse irregolarità, tra cui la mancata esibizione del Documento di Valutazione dei Rischi, criticità igienico-sanitarie e strutturali dei locali e la mancata predisposizione delle procedure di autocontrollo HACCP.

Le sanzioni amministrative contestate ammontano complessivamente a 15 mila euro.

L’esito dell’ispezione è stato segnalato anche all’Asp competente e allo Spresal, il servizio che si occupa della prevenzione e della sicurezza negli ambienti di lavoro.

Controlli anche a San Gregorio

Un’altra ispezione ha interessato un ristorante-pizzeria di San Gregorio di Catania.

In questo caso il titolare, un 30enne del posto, è stato sanzionato per 2 mila euro per la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo HACCP.

Verifiche sulla sicurezza alimentare

I controlli rientrano nell’attività condotta dai Carabinieri territoriali e dai militari specializzati del NAS per verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

L’obiettivo è tutelare la salute dei consumatori e dei lavoratori e garantire condizioni di concorrenza regolare tra gli operatori del settore.