Via Caronda CT, Carabinieri multano panineria etnica irregolare

Catania: controlli dei Carabinieri in una panineria etnica, sanzioni per irregolarità igienico-sanitarie

I Carabinieri della Compagnia di Catania Piazza Dante, insieme al Nucleo Anti Sofisticazione e Sanità (N.A.S. Catania), hanno effettuato un controllo mirato in una panineria etnica di via Caronda, con annesso deposito alimenti, gestita da un giovane di 27 anni residente in città.

L’ispezione, finalizzata a verificare il rispetto delle normative igienico-sanitarie nel settore alimentare, ha evidenziato diverse criticità. Sono state riscontrate carenze igieniche e strutturali, come accumuli di polvere e grasso non rimossi da precedenti lavorazioni, intonaco deteriorato sulle pareti e pavimentazione danneggiata, condizioni che impediscono una corretta sanificazione.

Inoltre, il manuale HACCP, fondamentale per garantire procedure di autocontrollo sicure e prevenire rischi per la salute dei consumatori, non risultava aggiornato.

Al termine dei controlli, i Carabinieri hanno elevato sanzioni amministrative per un totale di 3.000 euro, prescrivendo all’esercente di ripristinare le condizioni igienico-sanitarie e documentali previste dalla normativa.

Questa operazione rientra nei controlli periodici delle forze dell’ordine per garantire sicurezza alimentare e tutela della salute pubblica a Catania.