Mazara del Vallo, controlli straordinari dei Carabinieri nei ristoranti: riscontrate irregolarità

La cronaca locale ci consegna una notizia proveniente da Mazara del Vallo, in provincia di Trapani che riguarda dei controlli straordinari dei Carabinieri effettuati nei ristoranti. Al termine delle operazioni i militari hanno riscontrato diverse irregolarità.

Controlli straordinari dei Carabinieri nei ristoranti

Nei giorni scorsi i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Palermo e della Stazione Carabinieri di Mazara Due hanno eseguito una serie di servizi straordinari, mirati al contrasto degli illeciti commessi in materia di sicurezza alimentare.

Più nello specifico, i militari, al fine di tutelare la legalità e principalmente la salute dei cittadini, hanno passato al setaccio ben tre attività di ristorazione, tutte site nel comune di Mazara del Vallo, riscontrando non poche irregolarità.

Le irregolarità riscontrate nei ristoranti

All’interno del primo dei ristoranti controllati, sito sul lungomare Mazzini, sono state rilevate carenti condizioni igieniche dell’area destinata.ai frigoriferi ove vengono conservati gli alimenti, nonché la più grave presenza.di alimenti in cattivo stato di conservazione e con data di scadenza superata. Al riguardo è stata comminata.una sanzione amministrativa pecuniaria pari a €1.000,00.

Durante il secondo accesso ispettivo, i Carabinieri hanno riscontrato la non corrispondenza tra la planimetria dei locali e lo stato dei luoghi e, inoltre, il manuale HACCP in uso era carente.delle procedure di abbattimento dei cibi e delle operazioni di conservazione degli alimenti in sottovuoto. Per tali illeciti amministrativi il personale NAS ha sanzionato.il locale per un totale di €3.000,00.

Il terzo controllo ha permesso di verificare la presenza di un locale.deposito in condizioni difformi rispetto ai regolamenti e la mancata.attuazione delle procedure di autocontrollo. Anche in questo caso, il proprietario dovrà pagare €3.000,00 come sanzione.

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La segnalazione all’Asp di Trapani

All’esito dell’attività ispettiva i militari hanno avviato le procedure di segnalazione all’Asp di Trapani.la quale determinerà i provvedimenti di competenza ma, intanto, per gli illeciti amministrativi riscontrati, i proprietari.delle attività controllate dovranno corrispondere al pagamento.delle salate multe.

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